เมื่อสหประชาชาติเสนอให้แมลง เป็นแหล่งอาหารสำคัญสำหรับประชากรในอนาคต ทีมงาน “นอร์ดิกฟู้ดแล็บ” ก็จับมือกับเชฟและนักวิจัยออกเดินทางสำรวจความเห็นของผู้คนทั่วโลกที่บริโภคแมลงเป็นประจำอยู่แล้ว และพัฒนาให้กลายเป็นอุตสาหกรรมอาหารชนิดใหม่